Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica

Considerada una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, destaca por su textura delicada y su aroma suave. Al corte, revela las características vetas de grasa infiltrada que evidencian su calidad y origen. Su elaboración incluye un cuidadoso proceso de salado, adobado y embuchado en tripa natural, seguido de una curación lenta en nuestros secaderos naturales durante unos 6 meses. El secreto de su sabor excepcional reside en un adobo tradicional, perfeccionado generación tras generación, elaborado con especias naturales y el inconfundible pimentón de La Vera.

El lujo del lomo ibérico con el 75% de raza ibérica y crianza en bellota, que garantiza un sabor excepcionalmente profundo, suave y delicado. Su curación tradicional potencia sus características únicas. Compra ahora y regálate un producto gourmet de alta gama.

 

INGREDIENTES:

Lomo de bellota ibérico de cerdo, sal, pimentón, especias, antioxidante (E-316) y conservadores (E-250, E-252)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:	VALOR:
Valor energético:	1683 kJ, 405 Kcal
Grasas:	30 g
de las cuales ácidos grasos saturados:	12,6
Hidratos de carbono:	0,9 g
de las cuales azúcares:	0,9 g
Proteínas:	32,8 g
Sal:	4,1 g

 

FORMATO:

Media pieza envasada al vacío.

PESO:

Piezas de 650 grs. Aprox.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN:

Consérvese en un lugar fresco y seco

ALÉRGENOS:

No contiene según Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011